不仅吃饱了，还吃不好现在出现了很多人的生活新时尚。怎样才能一碗米饭更健康？前几天，食品药品监督部门发表了健康提示，烹饪更换粗米、粗粮杂豆，不要煮得太烂，不要打气盐，当天吃完，是不要吃更健康的秘方。
健康食品招商网警告很多消费者，现在的白米饭消化良好，饭后血糖反应慢，有利于血糖控制。含有膳食纤维的黑米、紫米、粗米等是减缓消化速度的自由选择，建议血糖值高的消费者不要总是用白米做饭。请更换粗米、粗粮杂豆等。
许多老人和孩子的家庭不喜欢在煮饭前洗几个小时米，然后用小火慢慢煮，或者用压力锅煮，使米饭变软腐烂。食品药品监督管理部门警告说，清洗、减少水分和缩短烹饪时间将减慢大米淀粉的消化速度。
这样煮的米饭，消化速度和饭后血糖反应也不会显着减慢。因此，建议平时做饭不要太软或腐烂。平时做饭最差，不加水，不加水，不加水煮的饭，比如各种名菜。
打气煮饭不仅不减少饭中的能量，还不减少饱腹感，不吃更容易，有利于控制体重。水煮不会减少米饭中慢消化淀粉的含量，消化速度也会减慢。
食品药品监督管理部门还警告说，大米应该在同一天吃完，以增加反复冷却。
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