近年来,随着人们越来越重视健康、道家,健康饮酒成为趋势,主要健康道家的健康酒异军突起。市场的热情的是资本盲目,行业标准不足,生产、技术、技术方面没有实力的企业也投身于健康酒领域,行业拥挤,混乱蔓延。但是,这种情况很快就不会改变,保健酒市场将进入大洗牌。
2015年12月,中国保健酒联盟委托强力品牌公司主导,在充分征求联盟企业整体意见的基础上,的行业标准(包括生产公共卫生规范),经中国酒协确认后实施。业内人士表示,保健酒产品行业标准的实施对国内整个保健酒行业的规范发展和变革具有里程碑式的意义。市民艺术为健康买单,健康酒不受欢迎,春节刚过,年产销售的帷幕已经结束,相关机构的统计数据显示,健康类礼品成为2016年春节的人气自由选择。3月4日,笔者访问了长沙市的许多大型超市,发现保健酒产品依然引人注目的方向,拥有中国力酒、椰子岛、竹叶青等多种产品,价格从数十元到数百元平均,消费者可以选择的空间相当大。
据餐厅领导人介绍,春节期间饮酒是必不可少的,保健酒买得很好,主要尊重健康的生活方式,很多市民自由选择卖保健酒的节日或者在家里宴请客人。在餐厅选择健康酒的杨先生每天晚上睡觉的时候都喝酒。
我已经喝了十几年酒了。以前什么酒都喝,现在重视道家和健康,喜欢喝健康酒。
国内保健酒行业发展迅速,现已成为时隔白酒、葡萄酒和啤酒后国内酒行业市场的第四大市场。保健酒行业标准缺陷,行业陷入低价竞争,保健酒市场繁荣也产生了很多问题。
在采访中,笔者发现,关于如何筛选健康酒的优劣,顾客几乎说不清楚,是销售着名品牌的产品,但是明确了哪个好,有什么区别,叹息不明白。2015年,国家食品药品监督管理局宣布,51家企业在69种保健酒、提取酒中非法加入西地那非(也称伟哥)等化学物质,在产品名称、标志、标签上明确记载或壮阳、性保健等功能,立即停止生产可以再会,这种违禁物品和显示的所谓效果不会对消费者的身体造成很大损害。业内人士表示,保健酒属于保健食品,需要根据拒绝标志保健食品。
2015年8月,在食药总局的公开发表数据库中,在食药总局注册审查的健康酒企业只有49家有健康食品标志证明书,中国医药健康营销专家委员会的数据显示,目前全国有3000多家健康酒企业,这意味着8成以上企业的健康酒产品没有通过审查证明书。市场丰富的市场需求使许多企业进入保健酒市场,但由于行业标准不足,生产、技术、技术规范严重不足的中小企业也分汤,最后引起行业不规范,行业陷入低价竞争的困境。劲牌股份副总裁王楠波回应,提前规范整个保健酒市场早已刻不容缓。业界标准草案已经制定,近20项指标比现有国标严格,个别企业违法加入化学物质给消费者带来抑郁,也是保健酒业整体健康发展的损害。
针对健康酒业鱼龙混杂的情况,国家食药监总局宣布通报,拒绝各地监督部门积极开展特别执法检查,彻底调查。另外,中国保健酒联盟也从业界的高度到达,委托强有力的品牌公司主导,在充分征求联盟企业整体意见的基础上,白鱼达到了保健酒的业界标准(包括生产公共卫生规范)。从2015年3月开始,健康酒联盟就月份开始制定健康酒整体的标准。
目前,健康酒生产公共卫生规范有28条,更加完善标准,制定健康酒标准,关注食品安全,其化学系拒绝、污染物限制、真菌毒素限制、塑化剂等有机化学物限制,约20项指标严格符合现有国家标准。劲牌有限公司技术总监刘源首次透露,保健酒标准于月底于2015年12月起草,计划于今年3月再次召开会议,发生异常技术辩论会议,可行性确认该草案,然后提交中国酒协,确认后实施。
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